Onze tuinkamer of onze "smidse" in koloniale stijl vooral geschikt voor diner of buffet tot ongeveer 60 personen. In alle menu’s is het mogelijk om wijzigingen aan te brengen.

Wij geven U ook graag vrijblijvend advies voor de wijnen. Wij beschikken tevens over 24 hotelkamers met alle voorzieningen.

Het aantal personen waarvoor wordt gereserveerd is kosteloos te wijzigen tot 2 dagen van te voren.

De prijzen die staan vermeld bij de menu’s zijn vanaf 10 personen.
Betalingen zijn mogelijk: contant, pincard of visacard.

Voor reserveringen of meer informatie kunt u ons bellen telefoon 077-4731296 en vragen naar dhr. Peters.

Namens het gehele team van “De Maasparel” hopen wij U binnenkort te mogen begroeten.

Fam. Peters

Menu 1 € 26,00

Toscaanse tomatensoep.

Groentebouillon met verse tuinkruiden.

Arcense mosterdsoep.

***

Stoofpotje van maasdallam met honing en tijm.

Varkensschnitzel met champignonroomsaus.

Scholfilet rolletjes met pesto en een witte wijnsaus.
***

Blauwe bessenparfait met een crème de cassissaus.

Aardbeienmousse met een witte chocoladesaus.

Menu 2 € 28,50

Groentebouillon met verse tuinkruiden.

***

Rosé gebraden varkenshaas vergezeld van een roomsaus.
Of

Gebakken zalmfilet vergezeld van een saus bereid van verse dille.

***
Roomijs met verse aardbeien en slagroom.

Menu 3 € 37,50

Trio van vissoorten bestaande uit een salade van Hollandse
garnaaltjes, mousse van gerookte forel en gerookte zalm.

***

Dubbel getrokken ossenstaartbouillon met Horster paddenstoelen.

***

Rosé gebraden entrecote geserveerd met een sjalotten
rode portsaus.

***
Crème pâtissière met rood zomerfruit en passievruchtenijs.

Menu 4

Terrine van gerookte maaspaling en gerookte forel uit Blitterswijck in een

saffraangelei met Hollandse spinazie en een kruidenmayonaise.
****
Oosterse ossenstaartbouillon met gember, taugé en shiitakes.
****

Gamba’s al ajillo

Gamba’s gegaard en geserveerd in een kokot met Spaanse peper, olie en knoflook.

****

Rosé gebakken runderentrecote met een volle truffelsaus.

****

Drieluik van Blueberries uit onze streek,

bestaande uit mousse, parfait en bavarois.

3 gangen(soep, hoofdgerecht, dessert) € 31,50

3 gangen(voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)                                                  € 34,50
4 gangen(voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert)                                        € 37,50
5 gangen(voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert)              € 45,00

Webdesign & Development by Web-id