Kerst 2017

 

Met kerst mag het allemaal net een beetje feestelijker. Een tikkeltje luxer. Uitgebreider.

Met kerst verwennen we je nog meer dan normaal!

 

 

Op kerstavond, eerste én tweede kerstdag serveren wij een heerlijk 4- of 5-gangen kerstdiner. Natuurlijk mag u ook uw eigen kerstdiner samenstellen uit onze speciale kerstkaart. U eet dan à la carte, precies dat, wat u het allerlekkerst vindt.

Op kerstavond bent u vanaf 17.00 uur welkom voor het kerstdiner. Op de beide kerstdagen ontvangen we u graag vanaf 18.00 uur.

 

Kerstmenu

4 of 5 gangen

 

Rouleau van kalkoen, gevuld met pistachenoten en abrikoos, geserveerd met een cranberry compote

of

Huisgerookte heilbot met in sinaasappel gemarineerde vijgen, radijs en balsamicodressing

~

Krachtige wildbouillon met groenteparels

~

Risotto met op de huid gebakken rode mul en mosseltjes*

~

Hertenbiefstuk, rosé gebraden met een melange van paddenstoelen en een volle, rode portsaus

of

Kabeljauw met een kruidenkorst, een feestelijke saus van Noilly Prat en Noorse garnaaltjes

~

Eclaire, gevuld met een zachte rum-vanillemousse, gegarneerd met vers tropisch fruit

 

4-gangen :  39,50

5-gangen :  49,50 * inclusief tussengerecht

 

Kerstbrunch

Een heerlijke, ontspannen kerstbrunch. Het blijft de leukste begin van een heerlijke kerstdag.

Op beide kerstdagen serveren wij een uitgebreide kerstbrunch met warme en koude gerechten. De kerstbrunch duurt van 11.30 uur tot 14.30 uur.

Volwassenen:  29.50 p.p.

Kinderen 4 t/m 11 jaar:  14.75 p.p.

Kindjes onder de 4 jaar smullen gratis mee!

 

Menu kerstbrunch

Ontvangst met een sprankelend glas Cava

~

De soep serveren we aan tafel uit. Je hebt de keuze uit;

Arcense mosterdsoep

of

Krachtige wildbouillon

Voor de kinderen serveren wij tomatensoep met balletjes

~

Vervolgens geniet je van een uitgebreid kerstbuffet. Kies onbeperkt uit:

Kerststol

Diverse broodsoorten, mini broodjes en croissants

Verschillende vlees- en zoetwaren

Verschillende soorten kaas

Plateau van gerookte vissoorten en garnaaltjes

Gemengde salade

Huzarensalade

Waldorfsalade

Wildpaté

Carpaccio van hert

Ham met meloen

~

Roerei met gebakken spek

Kalkoenfilet met een krachtige Hertog Jan Grand Prestigesaus

Wildstoofpotje met zilveruitjes en kruidkoek

Truffellasagne met bospaddenstoelen

Vispotje met bourgondische kruiden

Aardappelkroketjes

Spicy aardappelcubes

Aardappelgratin              

Oma’s rode kool

Witlof met ham en kaas

~

We besluiten de kerstbrunch met een grand dessert buffet

 

Koffie, thee en twee soorten vruchtensap zijn inclusief.

 

reserveren

Voorkom teleurstellingen, reserveer nu! Bel: 077-4731296 of mail: info@maasparel.nl

 

Uw internetbrowser is verouderd.

Voor een goede weergave is een recente versie van uw browser vereist. U kunt uw browser vernieuwen door de nieuwste versie te downloaden en te installeren.