Onze zeer geliefde Wildavonden bomvol smaak en gezelligheid vinden plaats op vrijdag 7 en zaterdag 8 november. 

We ontvangen je deze avond om 18.00 uur op ons verwarmde terras met een heerlijk herfstig aperitief en 2 amuses. Geniet van de sfeer en de muzikale klanken van de Jachthoornblazers.
Om 18.30 uur mag je de benen onder de tafel steken voor een heerlijk 5-gangen wildmenu:

Wildzwijn pastrami, vijgen,  gerookte knoflookmayonaise, brioche

***

Rode kool bouillon, appel, malse stukjes hertenvlees

***

Balkenbrij, rilettes van konijn, perencompote, balsamico

***

Reesteak, gegrilde eryngii,  gemarineerde kastanje champignons, aardappel-pompoen rösti, truffelchips,  speculaas-wildjus

***

Mandarijnen bavarois, pure chocolademousse, kersen gel, kaneel tuille.

Tafelwater is inbegrepen!

Prijs € 62,50 p.p.

Wil je je  aanmelden voor één van deze bijzondere avonden?
Mail dan naar info@maasparel.nl of bel 077-4731296