Wildavond 2017

smakelijk en kleurrijk als  de herfst zelf 

 

 

De pure, natuurlijke smaken van het najaar. Die proef je volop in het exclusieve wildmenu dat onze chefs samenstelden. We serveren dit menu alleen tijdens onze speciale wildavonden op 3 en 4 november.

Schuif aan en geniet van de volle smaken van dit seizoen! Wij ontvangen je graag op vrijdag 3, of zaterdag 4 november om 18.00 uur. Trompettist Marcel van One Brass verwelkomt je bij binnenkomst.

 

Menu

 

Amuses

Lolly van fazant

Wildhamburgertje met relish van rode ui

 

Diner

Huisgemaakte wildpaté met een bitterbal van wilde eend, pastrami van hert, kruidensalade en veenbessencompote

-                              

Zuurkoolsoep met krokant gebakken wildrookworst

-

Ravioli met hertsukade en hertenfilet met diverse bereidingen van paddenstoelen en knolselderij

-

 Proeverij van citrusvruchten

 

4-gangendiner inclusief amuses en tafelwater: 45,- p.p.

* Eet je liever geen wild? Dan bieden wij een smaeklijk alternatief!

 

Reserveer nu! Bel 077-4731296 of reserveer via info@maasparel.nl

 

 

 

Uw internetbrowser is verouderd.

Voor een goede weergave is een recente versie van uw browser vereist. U kunt uw browser vernieuwen door de nieuwste versie te downloaden en te installeren.