Kerst diner

Extra feestelijk

Beleef het ultieme kerstgevoel!

Vier kerst in stijl bij De Maasparel. Geniet van de lekkerste feestelijke gerechten. Wij geven we je ook met kerst de keuze, maar zonder de kerststress.

Stel je eigen kerstdiner samen en kies het aantal gangen.


  • 3 gangen menu (soep, hoofdgerecht, dessert) - € 42,50          

  • 3 gangen menu (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert) - € 49,50

  • 4 gangen menu (voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert) - € 54,50

  • 5 gangen menu (voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert) - € 59,50

Voor kinderen t/m 12 jaar serveren wij een heerlijk kinder-kerstmenu

 


Voorgerechten

Pastrami
Huisgemaakte pastrami van rund, aardappelsalade, cornichons, paprikaschuim, groentechips

Carpaccio
Carpaccio van hert, balkenbrij, truffeldressing, Parmezaanse kaas

Zalm
Huisgerookte zalm, coquille, mangocompote, honing-mosterd dressing 

Groenteterrine
Terrine van wortel, tomaat, courgette, aubergine, crème van geitenkaas, pesto
 


Soepen

Wild
Wildbouillon, bospaddenstoelen, groene kruiden

Schaaldieren
Schaaldierenbisque, garnaaltjes, krab

Mosterd
Arcense mosterdsoep, Livar spekjes en bosui       

 


Tussengerecht

Spaghettini
Spaghettini, kalfswang, gamba in kerrietempura, truffeljus

 


Hoofdgerechten

Wild
Wildproeverij van hertenrugfilet, wildzwijnsmedaillon, stoofpotje, winterse groentes, krachtige wildjus

Biefstuk
Biefstuk van Friesländer rund, morillesaus, polenta, ingelegde groenten

Heilbot
Heilbotfilet, pestokorst, gemarineerde zuurkool, mousseline van aardappel, saffraan-sinaasappelsaus
                     
Kwartel

Gegrilde boerderijkwartel, truffelmousseline, truffeljus

Groentestrudel
Groentestrudel, orzo pasta, tomaat, Parmezaanse kaas, pastinaak chips  

 


Nagerechten

Zoet
feestelijk grand dessert, huisgemaakte lekkernijen, laat je verrassen

Kaas*
Kaasplankje, verschillende kaassoorten, kletzenbrood, kweeperengelei

*Meerprijs €3,50

 


Reserveer nu je kerstdiner!

Je bent op de volgende momenten welkom:

  • Kerstavond om 17.00 uur
  • Eerste kerstdag tussen 18.00 - 19.00 uur
  • Tweede kerstdag tussen 18.00 - 19.00 uur

Wij vragen alle gasten bij het bevestigen van de tafel om de menukeuze al op voorhand aan ons door te geven, dit kan tot 15 december. Hier sturen we je een formulier voor toe. 

Reserveren kan via: info@maasparel.nl of bel 077 – 473 1296
Onze medewerkers van de receptie staan je graag te woord.