Kerst diner

Extra feestelijk

It’s the Most Wonderful Time of the Year

Feestelijk dineren.

Genieten van de lekkerste gerechten. Bij De Maasparel geven we je ook met kerst de keuze!

Stel je eigen kerstdiner samen. Kies het aantal gangen en selecteer de gerechten die jij het allerlekkerst vindt.


  • 3 gangen menu (soep, hoofdgerecht, dessert)   € 39,50               
  • 3 gangen menu (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)  € 44,50
  • 4 gangen menu (voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert)  €49,50
  • 5 gangen menu (voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert) € 59,50

Maak een selectie uit deze gerechten;

Voorgerechten

  • Gemarineerde zalm met een yuzu crème fraîche, zoetzure komkommer en gepofte trostomaten
  • Carpaccio van hert met gebakken balkenbrij, frisse salade, truffeldressing, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
  • Kruidensalade met gebakken kwartelborstjes, een gekonfijt kwartelpootje en gemarineerde grot champignons
  • Frisse salade met quinoa, gebakken geitenkaasje, cranberry, walnoten en een honingmosterd-dille dressing

Soepen

  • Krachtige wildbouillon met een paddenstoelenravioli
  • Licht gebonden truffelsoep met truffelolie
  • Geroosterde paprika-tomaatsoep met Provençaalse kruiden en basilicumolie

Tussengerecht

  • Spaghetti al Nero di Seppia met knoflookgamba’s en Pernod saus

Hoofdgerechten

  • Drie bereidingen van wild; stoofpotje van ree, wildzwijn medaillons en een hertenfilet met een krachtige wildjus
  • Rosé gebraden kogelbiefstuk met gegrilde groentes, pepersaus en een uienchutney
  • Op de huid gebakken kabeljauwfilet met gemarineerde venkel en een mosterd-wittewijnsaus
  • Gevuld maishoeder met paddenstoelen, omwikkeld met katenspek, truffelpuree, truffeljus en truffelchips
  • Portabello’s gevuld met een paddenstoelenragout, fijne kruiden en overbakken met Gruyere-kaas

Dessert

  • Grand kerstdessert met verschillende zoete lekkernijen van onze chef
  • Kaasplateau van diverse binnen- en buitenlandse kaassoorten, kletzenbrood, druiven en walnoten

Voor de kinderen tot en met 12 jaar serveren wij een heerlijk kinder-kerstmenu


Reserveer nu je kerstdiner!

Je bent op de volgende momenten welkom:

  • Kerstavond vanaf 17.00 uur
  • Eerste kerstdag helemaal gereserveerd !
  • Tweede kerstdag vanaf 18.00 uur

Wij vragen alle gasten bij het bevestigen van de tafel om de menukeuze al op voorhand aan ons door te geven, dit kan tot 15 december. 

Reserveren kan via: info@maasparel.nl of bel 077 – 473 1296
Onze medewerkers van de receptie staan je graag te woord.